Vuciata

NINO racconta

«Catania a tavola, senza fronzoli.»

Ci si siede e quasi subito si capisce che Vuciata sa il fatto suo: il vociare delle tavole vicine, il ritmo deciso del servizio, quella familiarità siciliana che non ha bisogno di essere costruita. A Catania, tra il basalto lavico e i mercati che non stanno mai fermi, un ristorante con oltre tremila giudizi e una media di 4.4 guadagna la propria reputazione una sera alla volta.