Umami Gastrobar

NINO racconta

«Dove il vino e la cucina si scelgono insieme.»

Varchi la soglia e l'atmosfera da gastrobar ti cattura subito: la sala mescola la vocazione al vino con quella della cucina, invitandoti a scegliere se sostare al bancone o accomodarti a tavola. A Parma, città che prende il cibo con serietà, Umami Gastrobar si guadagna 4,5 su 5 in oltre 500 recensioni, un segnale difficile da ignorare. Il nome stesso — quel quinto gusto profondo e avvolgente — racconta un'ambizione precisa.