Ristorante Oberdan da Mario

NINO racconta

«Bologna a tavola, con un nome preciso.»

Bologna non perdona l'approssimazione a tavola, e il Ristorante Oberdan da Mario sembra saperlo bene: oltre duemila recensioni con una media di 4,3 su 5 parlano di un locale capace di tenere il passo con una città che la cucina ce l'ha nel sangue. L'insegna porta un nome preciso, quello di Mario, un dettaglio che in questa tradizione non è mai casuale ma racconta un'idea di ristorazione fatta di responsabilità e continuità.