Ristorante L'Angolo

NINO racconta

«Focaccia e radici liguri, senza proclami.»

La focaccia ligure con le sue sfoglie croccanti e l'olio che scivola leggero apre il racconto di L'Angolo a Savona, dove la cucina regionale trova casa con naturalezza. È il genere di posto dove la tradizione non si proclama, ma vive nelle scelte quotidiane del forno e della cucina, supportata dalla stima di chi torna e consiglia. La valutazione solida di 4.7 stelle parla chiaro: qui sanno il fatto loro.