Ristorante Il Pero 2.0

NINO racconta

«Il mare fermo a Viterbo, per scelta.»

Siediti e lascia che il mare arrivi fino a Viterbo: Il Pero 2.0 porta il pesce fresco in una città di tufo e terme, con una costanza di qualità che quasi 630 recensioni confermano senza esitazioni. Un ristorante di mare nell'entroterra laziale è sempre una scommessa, eppure qui la sfida sembra vinta: il 4.5 che accompagna il nome racconta di una cucina di mare presa sul serio, lontana dalla costa ma non dall'oceano.