Ristorante da amici

NINO racconta

«Oriente e Balcani, a tavola a Varese.»

Varese porta con sé quella qualità lombarda di saper fare spazio senza perdere identità, e Ristorante da Amici sembra averla fatta propria. La cucina propone influenze mediorientali ed est-europee, un incrocio di tradizioni che richiede mestiere e attenzione per restare coerente. Le tre valutazioni sono tutte al massimo: poche voci, ma unanimi.