Retroscena

NINO racconta

«Fermo, dove la cena diventa ricerca.»

Ci si siede e, guardandosi intorno, si capisce subito che qui ogni dettaglio è stato pensato con cura: Retroscena, a Fermo, è un fine dining che porta in tavola la precisione e la ricerca proprie delle Marche più contemporanee. Una valutazione di 4.8 su 437 recensioni racconta di ospiti che tornano, e di una cucina che non si accontenta. Il nome stesso suggerisce qualcosa che sta sotto la superficie, e vale la pena scoprirlo.