La Vecchia Cucina di Soldano

NINO racconta

«Cucina di radici, consenso conquistato sul campo.»

Prato, città di tessuti e campanili, sa essere sorprendente a tavola: La Vecchia Cucina di Soldano ne è una prova concreta, con oltre millecinquecento giudizi che convergono su un 4.4 solido e guadagnato. Il nome evoca radici e memoria, quella dimensione domestica della cucina italiana che non ha bisogno di artifici per convincere. Un indirizzo pratese che regge nel tempo.