La Lopa

NINO racconta

«Matera a tavola, senza fronzoli.»

Ci si siede e quasi ci si ferma: La Lopa ha quel ritmo lento ma preciso che a Matera sembra venire dai sassi stessi. Ristorante italiano nel senso pieno del termine, con una valutazione di 4.6 su oltre 1600 giudizi che racconta di una cucina seria e di una sala capace di tenere fede alle aspettative. La Basilicata, quando è interpretata bene, sa essere diretta e generosa: qui sembra esserlo davvero.