La Bottega di Paolo

NINO racconta

«Paolo, Mantova, e una cucina convincente.»

Mantova porta con sé il peso quieto delle acque che la circondano, dei Gonzaga, di una pianura padana che sa ancora sorprendere. In questo contesto si inserisce La Bottega di Paolo, un ristorante che ha convinto oltre cinquecento persone con una valutazione di 4.6 su 5: numeri che parlano di una cucina e di un'accoglienza costruite con cura nel tempo, senza scorciatoie.