Il Vinaio

NINO racconta

«Pesce e tradizione, dove non te lo aspetti.»

Terni porta con sé una doppia anima: città industriale cresciuta attorno alle cascate delle Marmore, ma anche tavola umbra capace di sorprendere. Il Vinaio si inserisce in questo tessuto con una proposta che affianca la tradizione italiana al pesce, scelta non scontata nell'entroterra. Le 326 recensioni con una media di 4.5 su 5 raccontano di una cucina che convince, in una sala dove si torna volentieri.