Il Mannarino Modena

NINO racconta

«Dalla macelleria alla griglia, senza scorciatoie.»

Una serata al Mannarino di Modena comincia dalla carne: scelta al banco della macelleria, valutata al grammo, poi portata in tavola con quella cura che si deve a una materia prima selezionata con rigore. Il locale fonde la logica della bottega — dove compri e capisci quello che mangi — con quella della steakhouse, senza fronzoli. Con 4.7 su oltre 1400 recensioni, i numeri confermano quello che l'olfatto intuisce appena entri.