Il Griglio Matto

NINO racconta

«Dove la griglia detta i tempi della serata.»

Una serata al Griglio Matto inizia con il profumo della griglia accesa e si chiude con il bicchiere ancora in mano, quando nessuno ha fretta di alzarsi. A Asti, in pieno Monferrato, questo indirizzo dedicato alla carne ha convinto oltre seicento avventori con una valutazione di 4.6 su 5: numeri che raccontano fedeltà, non fortuna. La brace è il linguaggio del locale, e chi siede qui lo sa già prima di ordinare.