Fabulà Mozzarella Restaurant

NINO racconta

«Mozzarella protagonista, Taranto nel piatto.»

Taranto, con il suo mare che cambia colore tra il Mar Grande e il Mar Piccolo, è terra di materie prime che parlano chiaro. Fabulà Mozzarella Restaurant si muove in questa direzione: un locale dove la mozzarella non è contorno ma protagonista, declinata in cucina, tra i tavoli e negli scaffali della bottega. Con 599 recensioni e una media di 4.5, il lavoro parla da solo.