Caruso

NINO racconta

«Brace e forno, a Chieti con carattere.»

La carne alla brace e la pizza sono due pilastri della tavola abruzzese, e Caruso a Chieti li porta avanti con convinzione. Con oltre 1500 giudizi e una media di 4.3 su 5, questo locale ha costruito nel tempo una reputazione solida e meritata tra i chietini e chi arriva da fuori. La proposta italiana si muove tra griglia e forno, due fuochi che raccontano un modo preciso di stare a tavola.