Capolinea Cafè & Restaurant

NINO racconta

«Fermo, a tavola con le Marche.»

I vincisgrassi, la brodettata di pesce, il ciauscolo spalmato sul pane tiepido: la tavola marchigiana ha una sua grammatica precisa, fatta di gesti e materie prime radicate nel territorio. Al Capolinea Cafè & Restaurant, a Fermo, quella grammatica sembra trovare una declinazione concreta, confermata da oltre quattrocento valutazioni che ne attestano la qualità. Una proposta da ristorante che si legge come un invito a sedersi e mangiare bene, senza fronzoli.