Calata15

NINO racconta

«Pesce, Adriatico, Pesaro: tutto torna.»

Il profumo di salsedine entra prima di tutto, appena si varca la porta di Calata15, a Pesaro, a due passi dall'Adriatico. Questo ristorante di pesce raccoglie oltre millecinquecento giudizi con una media di 4,2 su 5: un risultato che racconta fedeltà, non fortuna. La cucina di mare delle Marche ha qui un indirizzo concreto, dove il porto non è solo lo sfondo ma il senso stesso del posto.