Ca' Pelletti Bologna Zamboni

NINO racconta

«Bologna a tavola, senza fronzoli.»

Varchi la porta di Ca' Pelletti e subito respiri l'atmosfera di una trattoria bolognese vera: tavolini ospitali, gente che mangia con serietà, il rumore piacevole di bicchieri e posate. È il genere di posto dove sentirai il battito della cucina emiliana ancora vivo, senza pretese ma con convinzione. Duemilatrecento voci lo confermano: chi entra qui sa di trovare quella roba che funziona, semplicemente.