Bue di Picche

NINO racconta

«Novara nel piatto, senza compromessi.»

Il riso delle risaie novaresi è una materia prima che pochi sanno trattare con la stessa cura riservata alla carne: Bue di Picche, nel centro di Novara, sembra conoscere bene questo equilibrio tutto piemontese tra terra e acqua. Con 193 recensioni e una valutazione di 4.7 su 5, il locale ha guadagnato la fiducia di chi in questa città mangia sul serio. Un ristorante che fa il suo lavoro, e lo fa bene.