BIGA Genio e Farina

NINO racconta

«Farina, tempo e Palermo nel piatto.»

Palermo è una città che sa essere rumorosa e intensa, e BIGA Genio e Farina si inserisce in questo tessuto urbano con una proposta che ha convinto migliaia di palermitani e visitatori: 4.7 su 5 con oltre quattromila recensioni non si costruisce per caso. Il nome stesso racconta una filosofia — la biga è un pre-impasto lento, che richiede pazienza e tecnica. Un indirizzo che merita attenzione.