Baretto

NINO racconta

«Bergamo nel piatto, senza fronzoli.»

La polenta taragna, la casoncelli al burro e salvia, la selvaggina in umido: a Bergamo la cucina parla un dialetto preciso, fatto di materie prime robuste e sapori senza mediazioni. Il Baretto porta avanti questa conversazione con coerenza, in una città dove l'alta e la bassa si incontrano a tavola. Quasi quattromila recensioni e una valutazione di 4.4 su 5 dicono che chi siede qui trova quello che cerca.