Baccanti

NINO racconta

«Matera nel piatto, senza fronzoli.»

Ci si siede e quasi prima di aprire il menu si capisce di essere in un posto che prende sul serio il proprio lavoro: Baccanti, a Matera, porta con sé il peso solido di oltre mille giudizi positivi, una fiducia costruita nel tempo tra la pietra e i vicoli dei Sassi. La cucina è italiana, radicata in una città che di storia ne ha da vendere, e il locale sa come tenerle il passo con una valutazione di 4.4 su 5 che non mente.